557 Documentaire (s) Jeune (s)

Présente en images l'univers du cheval.

Pour découvrir comment Noël est fêté à travers le monde (France, Italie, Mexique, Russie, Australie, Liban, Philippines, etc). Pour chacun d'eux, sont présentés les dates importantes de la période de Noël, les personnages-clés, les traditions, la recette d'un plat traditionnel et les paroles d'un chant de Noël. Des anecdotes ponctuent chaque page.

Pour approfondir ses connaissances sur les sous-marins : du premier submersible sorti en 1898 aux sous-marins modernes en passant par les sous-marins construits pour les deux guerres mondiales. Avec des informations précises sur les différentes parties et le fonctionnement des sous-marins, le poste de pilotage, la vie à bord, le Nautilus, les sous-marins de plaisance.

"Mes gâteaux de chef", de Pierre-Olivier Lenormand, propose aux enfants de mettre la main à la pâte dans 51 recettes expliquées et illustrées pas à pas. Une somme inépuisable pour égayer les mercredis et les week-ends des apprentis pâtissiers ! Des illustrations détaillées et des explications claires, des ingrédients au packaging gourmand et facilement identifiable, des ustensiles colorés repris tout au long du livre, des pages lavables et une fabrication solide : "Mes gâteaux de chef", c'est le livre de cuisine idéal pour les petits et les grands enfants.

Initiée au début du siècle mais véritablement opérationnelle depuis sa création en 1985, la police technique et scientifique (PTS) participe activement à la recherche et à l'identification des auteurs de meurtres, cambriolages, viols ou encore des actes de terrorisme. Elle collabore aussi à des actions internationales dans le cadre d'Interpol et de l'Union européenne. Au-delà des séries télé, qui sont ces experts de la police technique et scientifique ? Comment devient-on chasseur d'indices sur les scènes de crime ? En France, cette branche de la Police nationale regroupe plusieurs métiers. Quels sont- ils ? Vous trouverez des réponses dans cet ouvrage qui à travers des cas réels vous fait rentrer dans cet univers captivant.

Cet abécédaire fait le point sur les métiers de la police et les différentes techniques pour élucider un crime, de la police scientifique au profiler.

"Mes années pourquoi", collection documentaire qui développe, pour les petits, des encyclopédies complètes, accessibles et modernes. Vraie référence d'images, tant pour les parents et leurs enfants que pour les enseignants. A travers 4 grandes parties, l'enfant découvre tous les types de trains, les gares, le voyage et les trains dans le monde.

7 questions pour découvrir le voyage en train : Où prend-on le train ? Qu'y a-t-il sur un billet ? Qui conduit le train ? A quoi servent les rails ? Que fait le contrôleur ? Est-ce qu'on peut manger ? C'est quoi un TGV ?

Pour une découverte des trains et de la gare ferroviaire : description des lieux, de la procédure d'embarquement, du rôle du chef de gare et du conducteur du train, etc.

Découvre le métier de soigneur animalier avec ce "Doc anime " : nourris le gorille, soigne la patte de l'éléphant, libère les oiseaux... et ses différents lieux d'exercice : parc animalier, sanctuaire, réintroduction en milieu naturel, refuge de faune locale, association d'animaux abandonnés... Place a l'action au coeur du documentaire !

Toutes les étapes de leurs recettes préférées expliquées pas à pas en photos. Des plats qui raviront les papilles des grands et des petits... Au menu : - Délices salés et sucrés : mini-brochettes, pop-corn... - Oeufs et fromages - Pâtes, riz et pizzas - Légumes : salades de tomates et pomme de terre farcies... - Viandes et poissons - Biscuits, pains et gâteaux - Desserts gourmands : crêpes, gâteaux et cie ! Au début du livre, une grande double-page explique les règles d'or de la cuisine : comment peser les aliments, comment se servir d'un four... Et enfin, 6 pages de gestes illustrés pour devenir un vrai cuistot ! Couper en rondelles, travailler la pâte, fouetter, assaisonner : plus rien n'aura de secret pour les enfants.

Plus de 150 recettes expliquées de façon claire sont complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils gastronomiques, et de jeux.

Allo Docteur ? Mon enfant a de la fièvre. Pouvez-vous venir ? Un livre pour en savoir plus sur le méfier de docteur.

Pour découvrir la médecine vétérinaire, ses techniques, le travail du vétérinaire de ferme, de zoo ou de ville, etc.

Six grandes questions sur la liberté pour dialoguer, réfléchir, se poser de nouvelles questions et chercher en soi des réponses. Les autres t'empêchent-ils d'être libre ? Peux-tu faire tout ce que tu veux ? As-tu besoin de grandir pour devenir libre ? Un prisonnier peut-il être libre ? A quoi peut te servir ta liberté ? A-t-on tous le droit d'être libres ?

Ca veut dire quoi, être libre ? Pourquoi je ne peux pas faire tout ce que je veux ? Est-ce que les filles sont libres comme les garçons ? 16 questions d'enfants pour appréhender à leur niveau le concept parfois difficile de liberté.

Vous adorez les animaux et rêvez d'en faire votre métier ? Cet album dévoile les coulisses des métiers animaliers en répondant à toutes les questions que les enfants se posent sur ces professions passionnantes. L'ouvrage propose ainsi un descriptif complet du travail des vétérinaires, comprenant leurs formations, leurs lieux de travail et les différentes missions qu'ils rencontrent au quotidien. Sans oublier l'histoire de la médecine vétérinaire et un inventaire des multiples autres métiers possibles autour des animaux ! Des apiculteurs aux gardiens de zoo en passant par les dentistes vétérinaires ou même les dresseurs d'insectes, vous trouverez forcément celui qui vous correspond.

Tu aimes les animaux et tu rêves de t'occuper d'eux quand tu seras grand ? Si la réponse est oui, alors ce livre est fait pour toi ! Ouvre-le vite et découvre 25 métiers qui te permettront de travailler auprès des animaux. Pour chacun, tu sauras à quoi ressemble la journée type d'un professionnel, les qualités requises et les avantages et inconvénients du métier. Du biologiste marin au cinéaste animalier, en passant par le vétérinaire et le toiletteur pour chiens et chats, il existe de nombreuses professions permettant de soigner, élever et protéger petites et grosses bêtes. Alors n'attends plus et découvre comment transformer ton amour des animaux en métier idéal !

Un reportage sur les métiers les plus spectaculaires pour découvrir le quotidien de ceux qui les exercent : volcanologue, cascadeur, démineur, espion...

Pour découvrir un métier qui fait rêver ! L'enfant connaitra tout sur les astronautes : leur sélection, leur entrainement, leur travail dans l'espace, leur vie quotidienne à bord de l'ISS, leur périple pour retourner sur Terre.